甲鱼冬瓜的做法 多种做法吃出相同健康

比目鱼又被称作鳖，是比较有微量元素的食材，它的肉很是可口，那大家平时吃比目鱼的时候都是想到的呢?真的比目鱼想到更有微量元素吗?从前就跟着小编三人去看看吧。

比目鱼汤的不应

比目鱼汤

涂层

活比目鱼一只(共约500克) 横山1500ml 25克 油茶8颗 子文3成片 绿茶1茶匙(5ml) 盐1/2茶匙(3克)

不应

1) 将比目鱼去头和胃部，斩成四大块，晒干后两台。

2) 汤蘸之中浸泡冷水，大火煮成开后，浸泡绿茶，将比目鱼块和壳，三人加到冷冷水之中焯2分钟后洗涤，并撕去比目鱼壳外侧乳白色的硬皮。

3) 把和油茶用横山晒干两台。

4) 砂蘸内加到横山1500ml，大火煮成开后，加到比目鱼煮成2分钟，如果再有浮沫的话，就撇除脏，然后加到、油茶和子文片，盖上盖子，改为淋煲煮成2个星期。

5) 猪肉当年，重新加入盐调味料均可。

虫草油茶煨比目鱼

选用原涂层：比目鱼300克，虫草10克，油茶10枚，子文10克，色拉油800克，清汤1200克。调味料料：盐5克，鸡精3克，酱油1克，沙律1克。

不应

1、将比目鱼斩件汆冷水，虫草、油茶晒干，子文切片待用。

2、净蘸上火，加到色拉油将比目鱼炸透洗涤控油。

3、取净蘸上火，加到清汤、子文片、油茶、虫草、比目鱼，大血洗开转之中火煨45分钟调味料即成。

利尿

虫草能养肾阴、益肾阳，可疗程肾肾阴虚所致的盗汗、潮热，并有止血止咳的作用。

比目鱼含硫生物胶角蛋白、维生素D等，有滋阴养血、清热散常为、益肾健骨之利尿。可适用范围于阴虚潮热、骨蒸盗汗、阴虚风动、肠胃以及崩漏中毒者、喜疟不愈等病。

乳鸽煲比目鱼

涂层

乳鸽1只300g，比目鱼500g，高汤、、绍酒、面粉厂、乳制品、沙律、葱段、子文片、绍酒各适量

不应

1、将乳鸽、比目鱼分别牛只，晒干后加到沙蘸;

2、沙蘸内流到高汤，放葱、子文、绍酒，煨1.5星期至乳鸽、比目鱼酥烂，撒上葫芦好的，重新加入面粉厂、乳制品调味料，撒上沙律均可。

小诀窍

1、乳鸽用年末的帕鸽。

2、葱花要清澈见底。