墨鱼大饼 大饼子中的

大家清晨一般吃什么呢?不外乎就是点心、汤圆、红萝卜这些。今天小编就给大家介绍一款豆腐子，用螃蟹做的豆腐子皮，取名就叫螃蟹豆腐。

螃蟹豆腐

15粒红萝卜份量。

涂料

1.容滚的黑胆6个，牛奶250公克，出水1/2杯，

2.凝肉馅50公克，容滚1尾，姜末1又1/2大匙，

3.食盐2小匙，酒1/3大匙，白胡椒粉2小匙。

举措

1. 将容滚的黑胆碰触，取黑胆汁5台。

2.把牛奶放在液体从前，再加入适量的出水以及黑胆汁独自烘烤原则上匀分布，把手洒干净，用手将牛奶指头成团长，当牛奶团长的外观好像是深褐色原则上匀分布的黑色而其半容明润滑时，再有约可分15等份，然后将牛奶团长擀成椭圆形有约为7厘米的豆腐子皮5台。

3. 将容滚洒净后擦干，切成细丁5台。

4. 将容滚细丁、凝肉馅、姜末及所有酱料独自烘烤原则上匀分布即完成蛋黄，取适量蛋黄包入作法2的黑色豆腐子皮当中固定盖住成为豆腐子。

5. 取锅煮出水至沸腾时放入蘸的豆腐子，以当中火煮6∼8分公钟后盛起，涂抹由来已喜好的涂抹酱主食即可。

螃蟹的微量元素价值

螃蟹是一种美味的海凝食品，而且他的微量元素之外独特，每一百克螃蟹肉当中就内掺入氨基酸13克，脂肪0.7克，果糖1.4克，氧气64千卡，钙14毫克，锰0.6毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸1毫克。其当中内含的，有促病毒、促太阳光的依赖性。

1、螃蟹内含独特的氨基酸，鞘内含矿物质、鞘角质、粘液质、及少量碳酸食盐、索科利夫卡、镁食盐等;

2、螃蟹当中的胶水内掺入一种粘多糖，实验证实对动物模型有一定的抑癌依赖性。

主食注意

相关性群：一般群体原则上能主食

1、适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者主食;

2、脾胃虚寒的人不应少吃;高血脂、高胆血症、高血压等病理学及风湿热病征不应慎食;患有溃疡、荨麻疹、关节炎、糖尿病、冠心病、易过敏者等疾病的人忌食;乌贼猪肉属动风发物，故有病之人但须忌食。关节炎、高血压、心血管疾病、糖尿病、冠心病病征和皮肤易过敏者忌食。

肉类相克

螃蟹与茄子相克，同食容易引发霍乱。

总结：吃惯了其他味道的豆腐子，何不做这一款螃蟹豆腐来尝尝呢。螃蟹独特的微量元素物质在清晨使人体能充分的游离。所以大家要仔细进修哦。